LEGUMBRES

su verdadero nombre es judÍa mungo, es la llegumbre mas rica en proteÍnas. Además proporciona...

las alubias blancas destacan su contenido en hierro que es superior a las lentejas. Aportan...

el pedrosillano es de tamaño pequeño y una fuente de proteinas, fibra y es rico en vitaminas y...

Las alubias negras se diferencian con las otras por su forma ovalada y su color negro...

las alubias rojas se diferencian de otras alubias por su alto contenido en hierro, un mineral...

la alubia pinta es de color granate con pintas blancas. Es un compendio de nutrientes:...

la lenteja pardina es un alimento lleno de proteÍnas. Para aquellas personas que no comen...

las letejas castellanas son un excelente complemento nutritivo, consituyen un elemento...

las lentejas coral al no tener piel, se digieren mejor y resultan adecuados para personas con...

El garbanzo lechoso tiene el grano grueso y redondeado con la piel muy arrugada y de color...

El azuki  es uno de los elementos destacables dentro de la macrobiótica. Es una de las...

Es la lenteja con más valor protéinico, gran fuente de proteínas vegetales (23%), rica en...